前往日本旅遊時,對於其服務人員親切有禮的印象想必並不陌生,以客為尊的精神實至名歸。近年來隨著日本觀光業的蓬勃發展,亦帶動了相關服務業的就業機會,愈來愈多外國的求職者赴日學習日本服務業的待客之道。本篇將簡單介紹日本的服務業文化、種類,以及近年日本服務業對於外國求職者的需求與條件,帶你從不一樣的角度看日本服務業。
本篇章節
・淺談日本服務業
・招募外國人的優勢與常見產業介紹
・台灣人特有的優勢
淺談日本服務業
・讓外國人印象深刻的待客之道 - おもてなし
日本的顧客服務之所以如此周到齊全,主要從文化層面講起。首先先讓我們認識符合日本服務精神意涵的一詞「おもてなし」。
おもてなし 意即「真心款待」的意思,語源來自於「持て成し」。該詞指的是熱情和周到的待客之道,強調細膩、真誠且無私的款待方式。這個概念在日本文化中具有深遠的意義,並非單純的服務,而是以真心來對應客人的需求,甚至超越他們原本的期待。
這種精神不僅僅出現在傳統的日式茶道、旅館等,也在日常生活中流露展現。服務者能以謙遜和藹的態度滿足客人的需求,從中創造一種溫暖體貼的氛圍,讓客人體會到被重視的感受。如此待客之道使得日本服務業的名譽得以在國際間流傳。
・日本服務業近年發展趨勢
近年隨著新冠疫情風波與勞動力短缺的影響,日本國內需要一線人力的服務業開始進行了滾動式調整。如有些企業會藉科技的力量與便利性,以補足勞力短缺與效率的問題,常見的有自助結帳系統、AI 機器人服務生等;或是透過改善員工的福利制度與工作環境,以設法吸引國內外求職者應徵;另一方面,為因應旅日外國遊客愈來愈多的趨勢,有些觀光業者推廣用母語服務母國人的理念吸引外國求職者,除了進一部推廣觀光以外,也讓外國求職者找到自己的優勢並投入理想的工作環境。
有鑑以上近年開始有愈來愈多外國人赴日就職,良好的生活品質與治安環境一倂成為日本工作的附加價值,在這樣的發展之下加速成為理想的國際化職場。
招募外國人的優勢與常見產業介紹
日本的服務業包含了許多種類,一般常見包括有餐飲、旅遊觀光、販賣、工商服務、法務金融保險、醫療照護、其他特殊服務等等,涵蓋範圍非常廣泛。隨著近年日本人力需求漸增,相關產業開始陸續放寬對外國人的招募門檻,並著手推廣支援多國語言服務、結合多國文化等等。以下分別介紹幾個常見招募外國人的服務業 :
・航空地勤業
對於國外旅客而言,機場地勤人員相當於該國的門面與第一印象。企業大多要求須具有良好的外語能力與臨場反應能力,得以對應許多出入境相關業務。由於需要對應來自世界各國的旅客,因此日本也積極招攬具備各國語言能力的外國人從事機場地勤人員,協助雇主處理外語相關業務並落實日本的服務精神。
・餐飲業
許多日本國內大型餐飲集團非常歡迎外國人加入。站在企業方的立場,除了能立即解決日本國內人力短缺的問題外,因應訪日外國旅客增加,外語接待服務還能讓餐廳的整體服務品質提升,優質的服務與印象自然成為該店鋪最好的宣傳;若站在外國求職者的立場,餐飲業的工作相較於其他須專業技能的業務較容易上手,是許多外國求職者的首選之一。
・旅館業
與餐飲業相同,日本的旅館業也非常歡迎外國人加入。旅館業的外語客服通常會直接影響旅客的續住意願與網路評價,因此外國人非常有優勢勝任旅館業務。此外有許多旅館業者會一併提供員工住宿或飯店折扣,享有同集團內的分店或設施優惠,非常吸引喜歡在日本國內旅遊的外國人應徵。
台灣人特有的優勢
・台灣人的優勢
在眾多赴日求職的外國人裡,台灣員工在餐飲、零售、旅館等產業愈來愈受歡迎。為什麼台灣人在日本求職如此具有優勢呢 ? 以下列舉了三點進行說明 :
①從事觀光相關產業具外語優勢
根據下圖日本政府觀光局(JNTO)統計訪日外國旅客的資訊,2024年1月份至8月份訪日國家排行中台灣位居第三名,觀光客源又以華語系國家位居大宗,因此對於相關產業而言,母語中文即成為了一項優勢。除母語中文以外,在台灣同時會日文與英文的外語人才亦不在少數,在日本職場上更具即戰力。
情報來源 : 日本政府觀光局(JNTO) 2024年8月推計値(2024年9月18日発表)
②日台地理位置相近,特質與文化相近
拜地理位置相近所賜,日台兩國往返容易、交流頻繁,在台灣國內時常可以接觸到各式來自日本的資訊,大多台灣人對日本文化並不陌生。因此赴日求職的台灣人相對較少有文化衝擊和不適應感,長年留日穩定工作的意願頗高,這也是許多日本企業喜歡台灣人的原因之一。
③工作媒合機會與管道多
有鑑於近年赴日的台灣求職者愈來愈多的趨勢,在台灣也有很多協助媒合求職者赴日工作的仲介公司,比起自行投遞職缺節省了更多時間成本。以台灣マイナビ為例,除了提供赴日工作職缺媒合之外,也可以介紹租屋仲介協助租屋事宜。天時地利人和,日本即成為許多台灣人才國外工作首選的國家。
・台湾マイナビ服務業職缺
台灣マイナビ一直以來致力於推廣日台工作交流等相關活動,掌握許多赴日職缺的一手資訊。近年來赴日職缺包含服務業及各種產業,我們會定期舉辦面試會招募欲赴日的優秀台灣人才。除了面試會以外,我們還特別增設赴日就職招募網站,提供更方便的赴日諮詢媒合服務管道。服務包括與求職者進行訪談,了解求職需求及條件外,也提供應徵前的履歷優化及面試練習服務,順利獲得內定後亦可介紹可信賴的房屋仲介等等,協助求職者安心赴日就職。
・每月不定期舉辦實體面試會 (2024年10月知名上市飯店招募中!點此查看)
結論
隨著日本觀光的蓬勃發展,旅館、餐飲、零售等服務業將繼續成為經濟成長的重要動力。然而為因應勞動力短缺和高齡化社會的挑戰,意外增加了許多外國人在日本服務業的發展契機。
其中台灣和日本在文化、語言及生活習慣上有許多相似之處,台灣人得以更快適應日本的工作環境,在服務業中表現出色。總體而言,台灣人在日本服務業中的發展前景可期,尤其在文化契合度高的背景下,非常受日本企業重用。