【職務内容】
■新食材開發與市場調查
・蒐集國內外餐飲市場及食品產業趨勢資訊
・搜尋符合品牌需求的新食材、新調味料及新原料
■海外供應商開發與管理
・開發日本以外的新供應商及合作夥伴
・與海外廠商進行聯繫、商談及價格協商
■新商品開發支援
・與商品開發部門共同參與新菜單、新商品的企劃與開發
・根據商品概念尋找合適的食材及供應商
・進行成本試算與原料規格管理
■採購與成本管理
・進行採購價格談判及成本分析
・管理食材採購預算及供貨條件
・因應市場價格波動調整採購策略
【企業福利】
・三節獎金、績效獎金、年中獎金、年終獎金
・節日禮券、生日禮券
【必備條件】
・具備大學學士(含)以上學歷
・具備5年以上採購經驗(餐飲採購經驗)
【歡迎條件】
・具備日文能力者
以知名烏龍麵品牌為核心,發展多元餐飲品牌與事業的餐飲企業。